Le "RESTAURANT LA BOLIVIA" est situé à l’intérieur de l'Hacienda PapaGayo Cotopaxi et reflète la gestion, le sacrifice constant et un travail de plusieurs générations donnant un caractère unique aux plats servis.

Les visiteurs qui viennent au restaurant de l’hacienda pourrons également profitez d’un spectacle typique, d’une ballade a cheval après déjeuner et bien évidemment de plats très soignés. Au travers de notre cuisinier, vous en saurez plus sur l'histoire de l'Equateur et sur cette propriété vieille de plus d'un siècle. Il est dit par le personnel que le rite de la bonne gastronomie est toujours perpétué à nos tables.

PapaGayo Cotopaxi et le Restaurant La Bolivia célèbrent toutes sortes d'événements et nous nous adaptons toujours à vos goûts et préférences afin que votre fête soit un parfait succès.

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